Сколько соли нужно для квашеных огурцов и от чего зависит хруст
Для рассола берут 60 граммов соли на литр воды. На плотность огурцов также влияют сорт, свежесть плодов и температура брожения.
Пожар на Фрунзе, транспортные ограничения и профориентация молодёжи: главное к утру 31 октября
Собрали ключевые события Томской области за последние сутки — от устранения крупного пожара до кадровых решений в региональных компаниях. Читать
Общество
Все материалы
Почему сырники разваливаются и как сохранить их форму
Сырник распался при переворачивании или растёкся на сковороде? Проверьте влажность творога, пропорции и нагрев. Пробная лепёшка поможет понять,…
В Томске 1 ноября пройдёт акция по сбору вторсырья
Целая курица в духовке с румяной кожей и сочным мясом
Как приготовить сочные котлеты на сковороде
Как свернуть и потушить голубцы, чтобы они держали форму
Как сварить рассыпчатый плов в казане
Как сварить суп с фрикадельками, чтобы они не развалились
Происшествия
Все материалы
В Томске задержали мужчину за кражу автозапчастей на 200 тысяч
Полицейские остановили томича, который вёз на тележке компрессор, коробку передач и провода из гаража учебного центра подготовки водителей.
В Томске осудили трех организаторов проституции
В Томске на проспекте Фрунзе горела крыша здания с магазинами
Суд оштрафовал троих томичей за организацию борделя в квартире
В Северске наркосбытчика приговорили к 9 годам строгого режима
Директор МУПа в Тегульдетском районе получил 2 года за незаконную рубку
Томский студент потерял больше 30 тысяч на «заработке» у маркетплейса
Власть
Все материалы
Сенатор Кресс заявил о сокращении около 300 человек в федеральных структурах
Виктор Кресс раскритиковал сокращения: по его словам, с 1 января Центробанк ликвидирует операционно-кассовые центры в 23 регионах, включая Томскую область.
Дума Томска пополнилась четырьмя новыми депутатами
В Томской области хотят запретить продажу вейпов с 1 марта 2027 года
Томский ЗАГС сократил сроки услуг и число документов
В Томске до зимы установят перила на склоне у театра живых кукол
В Томске нарушены сроки благоустройства на 491 объекте
Экономика
Все материалы
Работодателям Томской области напомнили о сроках отчёта по охране труда
Заявления на возмещение затрат на профилактику травматизма принимают до 13 ноября, но лучше подать документы до 10 ноября.